4月15日，步步高首屆茶文化節在梅溪新天地星海中庭舉辦。這是由步步高集團主辦，湖南金井茶業，青竹湖湘繡，銅官泥人劉陶藝聯合承辦，金茶藝術團，八方風采老干模特隊協辦的一場全民體驗、全民參與、全民樂享的傳統茶文化活動。金井茶葉從摘茶、曬茶到出成品，中間會經過十幾道工序，泡上一杯剛出鍋的茶葉，所品的每一口茶香都感覺是自然的賜予。

    步步高梅溪新天地總經理朱洪濤在活動中致辭，他表示，此次活動的舉辦是為了讓大家親身感受一次華夏幾千年流傳下技藝的體驗之旅。梅溪新天地作為全國首家商旅文城市綜合體，已成為長沙城市新封面。朱洪濤總經理把其比作茶，來過的人會慢慢發現其底蘊與精彩，如茶一般甘厚清醇、回味無窮。

    茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。泡茶本是一件很簡單的事情，簡單得來只要兩個動作就可以了：放茶葉、倒水。但是在茶道中，卻要講究五境之美：即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。只見茶藝師“高沖低泡”，杯中的茶葉得以充分舒展，瞬間空氣中彌漫著淡淡的茶香。那一刻，仿佛整個世界都隨之慢了下來，讓人卸下了矯飾和浮躁。

    金井綠茶制作技藝的非物質文化遺產傳承人有著三十多年的炒茶經驗，茶葉的濕度、形狀，用什么手勢、鍋的溫度...都決定了茶最后的品質。大師有自己的秘訣，僅憑一雙手掌的感知，在起起落落間不斷調整，就讓茶葉達到最佳狀態。嫩綠的茶芽在炒鍋中啪啪作響，隨著觀眾的熱情參與，茶香開始在商場中彌漫。

   步步高深耕零售行業，不斷升級消費市場，滿足消費者不斷變化的消費體驗需求。茶的沉靜、樸素、平淡，呈現出人們“靜”的另一面，那就是不事雕琢、洗去鉛華、返璞歸真的生活理想。這與步步高自然率真、尋根究底的理念不謀而和。在茶中思考真諦，尋茶問根 ，以人為本，善待員工善待客戶善待社會。

    本次茶文化節通過炒茶、湘繡、陶藝等多種形式，讓百姓全過程體驗優秀傳統文化的博大精深，從而激起民眾對非物質文化遺產高度熱情與關注。