茶香中國——金井紅碎茶清同治（1862-1874）時期的《平江縣志》記載：“道光末，紅茶大盛。商民運以出洋，歲不下數十金”。瀏陽和長沙紅茶始于同治年間，逐步形成長、瀏、平紅茶茶區。

茶香中國——金井紅碎茶

 1949年前，從長沙的高橋、范林到金井，沿河兩岸就有48家茶莊，茶葉商船經撈刀河口通湘江，達到武漢?？墒怯捎谌湛芊赶?，茶莊紛紛倒閉，沿河兩岸的茶葉也就一落千丈。

 1949年后，在黨的領導下，人民當家作主，老茶園得到了墾復，并擴展了新茶園，60年代初就辦起了金井茶場。

金井紅碎茶

金井紅碎茶創制于20世紀70年代末期。屬紅茶類。產于長沙金井茶場。

茶香中國——金井紅碎茶

長沙縣金井茶廠地處長沙市以東50公里的金井鎮，與平江、瀏陽縣（市）毗鄰，交通、通訊便利，常年雨量充沛，氣候溫和，自然環境優美，是長沙古老茶區之一。屬亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和，土壤以紫色土為主，富含鉀、硅、微量元素，無機養分豐富，有機質含量高，腐殖質品質好，自然肥力高；土壤PH5.5-6.5，質地砂、黏適中，土層疏松，深度達40厘米，濕度為75%左右。茶區的溫、光、水、熱等氣候因子均為茶樹生長、發育的適宜環境。

茶香中國——金井紅碎茶

一芽二、三葉為主的采摘標準。

 外形色澤烏潤，顆粒緊結重實；內質香味濃強鮮爽，湯色紅濃透亮，葉底紅艷均勻。